菠萝除了炒饭，还可以做菜，不仅营养全面，而且酸甜可口！

菠萝是现在应季的水果，非常的便宜，10块钱可以买三四个。一想起菠萝，口水就会忍不住的流。菠萝甜美多汁，清热解暑，利尿消肿，还可以减肥瘦身，是这个季节比较受欢迎的水果。而且菠萝的吃法也有很多，不仅可以生吃，还可以用来煮糖水，做酸奶，点心什么的，还可以用菠萝炒饭。

今天教大家用菠萝做一道适合小孩子吃的菜，酸甜可口的菠萝，配上鲜嫩的肉丸，再加上脆嫩的菜花，不仅营养全面，而且酸甜开胃，不但有水果，有肉，还有蔬菜，非常适合小孩子吃。下面小编就把做法分享给大家。一起来学习吧！

菠萝炖肉丸

菠萝尽量选用比较老，比较甜的菠萝，这样没有那么酸，做出来更好吃。菠萝要用盐水浸泡半个小时，不仅味道更甜，还可以防止过敏。还可以根据自己的喜好，那菜花换成西兰花，或者是胡萝卜，这样颜色搭配更漂亮，让人更有食欲。

准备食材：1个菠萝，肉丸适量、菜花适量，生抽，耗油，番茄沙司，白糖，盐，葱，姜，食用油

做法：1.菠萝切成小块，用盐水浸泡30分钟，菜花切成小块

2.准备空碗，放1勺生抽，1勺耗油，1勺番茄沙司，再放入适量的清水拌匀，调成料汁

3.起锅烧油，倒入适量的食用油，放入葱姜炒香

4.放入沥干水分的菠萝翻炒均匀，炒至菠萝微软

5.把调好的料汁放入锅中，再放入肉丸，大火煮开，转小火焖10分钟

6.最后放入菜花翻炒至菜花断生即可